Personalisierte Ernährung oder Ernährungs-Pyramide für alle?

Personalisierte Ernährung oder Ernährungs-Pyramide für alle?

Das Gesundheitssystem hat sich in den letzten 100 Jahren drastisch verändert. Angetrieben durch das wachsende Verständnis der Körperfunktionen und die neuen Technologien diese zu messen, ist man zu der Erkenntnis gekommen, dass die „one fits all“-Strategie veraltet ist und neu überdacht gehört. Jeder Mensch hat andere Bedürfnisse und individuelle Stoffwechselunterschiede. Nicht nur die Personalisierung von Behandlungen ist äußerst wichtig, sondern auch die Vorbeugung von Krankheiten. Eine der häufigsten Präventionsmaßnahmen ist eine gesunde, auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen abgestimmte Ernährung.

Do it yourself?

Die Zusammenhänge zwischen Genetik, Epigenetik, Mikrobiota und Metabolomik werden zunehmend bei der Ernährung berücksichtigt. Deswegen steigt auch die Anzahl an neuen Lebensmitteln und Diäten mit unterschiedlichen Funktionen, was wiederum viele Konsumenten verunsichert. Folglich wenden sich viele Menschen zu „do-it-yourself“ Konzepten wie genetischen Selbsttests und Bio-Hacking. Die globale öffentliche Gesundheit (Public Health) und die präzisions-personalisierte Gesundheitsvorsorge sind zwei scheinbar alternative Ansätze, die einander aber eigentlich ergänzen. Um einen gesunden Zustand zu erhalten sowie Krankheiten vorzubeugen und zu bewältigen, sollten diese überdacht und harmonisiert werden um eine holistische, präventive, und prädiktive Strategie zu entwickeln.

 

Welche sind die möglichen Probleme bei einer personalisierten Gesundheitsversorgung und was für eine Rolle spielt die Präzisionsernährung in der Gegenwart und Zukunft?

Alle diese Fragen und noch vieles mehr werden in dem neuen Buch “Advances in Precision Nutrition, Personalization and Healthy Aging“ beantwortet. Dr. Berit Hippe (HealthBioCare) hat zusammen mit Dr. Alexander Haslberger (Universität Wien), Prof. Dr. Petra Rust (Universität Wien), Prof. Dr. Clemens Heitzinger (TU Wien), Prof. Dr. Lucia Migliore (University of Pisa) und vielen weiteren internationalen KollegInnen an diesem Buch mitgewirkt.

Wir laden alle Interessierten herzlich zu der Buchpräsentation am 16. November 2022 um 16:30 Uhr, HealthBioCare, Nussdorferstrasse 67, 1090 Wien, ein.

Buch „Advances in Precision Nutrition, Personalization and Healthy Aging“
https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-10153-3

Presseaussendung APA-OTS:
https://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20221111_OTS0078/

Ist dein Alter nur eine Zahl? Oder eher zwei?

Ist dein Alter nur eine Zahl? Oder eher zwei?

Seit dem Zeitpunkt unserer Geburt wird gezählt: 1 Tag, 1 Monat, 3 Jahre, 11 Jahre, 25 Jahre, 36 Jahre… alt. Unser kalendarisches oder auch chronologisches Alter ist einfach nur eine Zahl, auf die wir keinen Einfluss haben. Viele Leute fühlen sich älter oder jünger als ihr chronologisches Alter, aber wie alt sind wir eigentlich? Wie alt “fühlt” sich unser Körper und unsere Zellen?

Life cycle by rambleron from vecteezy.com
Chronologisches vs biologisches Alter

Altern ist ein natürlicher Prozess, der von mehreren Faktoren gesteuert wird. Die Genetik spielt dabei eine wichtige Rolle, aber auch äußere Einflüsse, wie unsere Ernährung, Angewohnheiten und Umwelfaktoren, können dazu führen, dass wir langsamer oder schneller altern. Somit kann dein biologisches Alter von deinem chronologischen Alter abweichen und dieser Unterschied ist für die Lebensqualität und Lebensspanne entscheidend. Das biologische Alter ist ein besserer Indikator dafür, wie vital und fit wir tatsächlich sind und kann das Risiko von altersbedingten Krankheiten genauer voraussagen.

Aber wie wird das biologische Alter eigentlich gemessen?

Ein guter Hinweis auf unser biologisches Alter ist die Telomerlänge. Telomere sind sich wiederholende Sequenzen an den Enden der Chromosomen und dienen als Schutz für die DNA. Die Telomere kannst du dir wie das harte Plastikteil am Ende der Schnürsenkel vorstellen, das dafür sorgt, dass diese nicht ausfransen. Die Telomere werden mit jeder Zellteilung kürzer, bis sich die Zelle nicht mehr teilen kann und ihre Funktionen einstellt. Dieser ganz normaler physiologischer Prozess des Alterns wird allerdings stark durch unsere Lebensweise beeinflusst und Studien haben gezeigt, dass sekundäre Pflanzenstoffe die Verkürzung der Telomere verlangsamen können.

Cell and chromosome structure by Graphics RF from vecteezy.com

 

Jedoch gibt es weitere Alterungs-Mechanismen, die nicht über die Telomerlänge alleine erklärt werden können, sondern epigenetisch reguliert werden. Das epigenetische Alter erfasst zusätzliche Aspekte des Alterungsprozesses und sollte zusammen mit der Telomerlänge berücksichtigt werden, wenn man das biologische Alter bestimmt. Die Methylierung von bestimmten Stellen auf unserer DNA gibt Aufschluss über zelluläre Veränderungen und reflektiert unseren Lebensstill und somit die biologischen Alterungsprozesse.

Im Gegensatz zu dem chronologischen Alter, kannst du dein biologisches Alter beeinflussen und sogar senken und dadurch deinen Körper verjüngen. Im Allgemein gilt es: gesunde Ernährung, mehr Bewegung, weniger Stress, Rauchverzicht, und ausreichend Schlaf.

DNA science by khan.zein554159 from vecteezy.com

Teste jetzt dein biologisches Alter mit unserem Healthy Aging Panel! Zusätzlich zu deiner Telomerlänge erfährst du mehr über deine epigenetischen Entzündungs- und Alterungsmarker und bekommst Tipps wie du dein biologisches Alter sogar verbessern kannst.

Pionierleistung für nicht-invasive Erkennung von Krebs

Pionierleistung für nicht-invasive Erkennung von Krebs

Wien / Baar (ots) – Die Wissenschaftler der Schweizerisch-österreichischen Forschungsgruppe HealthBiocare GmbH und System Biologie AG haben in Zusammenarbeit mit der Universität Wien einen neuen nicht-invasiven Ansatz zur Erkennung der neun häufigsten Krebsarten gefunden. Ziel ist es, Tumorerkrankungen künftig noch früher zu erkennen.

Klassifizierungsmodell mit 95,4 % Genauigkeit, 97,9 % Sensitivität und 80 % Spezifität

Obwohl Krebs weltweit eine der häufigsten Todesursachen ist, gibt es noch immer keine klinisch zugelassenen Tests für eine breitere Krebsvorsorge der Bevölkerung. Denn je früher Tumore erkannt werden, desto eher kann eine Krebserkrankung verhindert oder die Heilungschancen erhöht werden.

Durch die Kombination von DNA-Mutationen mit epigenetischen Veränderungen wie DNA-Methylierung und miRNAs entwickelten die Wissenschaftler ein Klassifizierungsmodell, das zwischen gesunden Menschen und Patienten mit soliden Tumoren mit 95,4 % Genauigkeit, 97,9 % Sensitivität und 80 % Spezifität unterscheiden kann.

Presseaussendung:
https://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20220202_OTS0099/pionierleistung-fuer-nicht-invasive-erkennung-von-krebs 

Originalarbeit:
https://doi.org/10.3390/cancers14020462

Forscher: Elena Tomeva MSc, Dr. Olivier Switzeny, Dr. Clemens Heitzinger, Dr. Berit Hippe, Dr. Alexander Haslberger

HealthBioCare bei Jenke. Das Schönheits-Experiment

HealthBioCare bei Jenke. Das Schönheits-Experiment

Forever young?

Das Streben nach ewiger Jugend lässt Menschen auf alle möglichen Methoden zurückgreifen. Welche ist die wirksamste Methode gegen den Alterungsprozess und kann man biologisch gesehen jung bleiben?

Jenke von Wilmsdorff lässt sein biologisches Alter mit dem Healthy Aging Panel von HealthBioCare analysieren

Wie alt sind Jenkes Zellen? Kann er sein biologisches Alter in 100 Tagen mit einer Ernährungsumstellung beeinflussen? In Wien bei HealthBioCare lässt sich Jenke die molekularen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Lebensstil und seinem biologischen Alter erklären.

Die ganze Sendung kann online auf der Pro7 Website angesehen werden.

Jüngeres Aussehen durch Fasten?

Kann uns eine Kalorienrestriktion jünger machen? 
Jenke entscheidet sich für eine gesunde Ernähung und Intervallfasten, um sein biologisches Alter zu verbessern. Schafft er das in so einer kurzen Zeit? In dem folgenden Video erfährst du, wie sich diese Ernährungsumstellung auf seine Zellen ausgewirkt hat: 

https://www.prosieben.at/tv/jenke/video/20201-juengeres-aussehen-durch-intervallfasten-clip